Приготовление кутабов из лаваша

6 февраля 2020 года дети 4-й группы с воспитателем в рамках программы по подготовке воспитанников к самообслуживанию приготовили новое блюдо – кутабы из лаваша.

Кутабы – это не только новое блюдо, а это ,как оказалось для ребят, слово практически из области фантастики. А то, что мы будем готовить из «салфеток» (так дети поняли, увидев лаваш), вообще их повергло в шок.

Сразу возник вопрос: «А лаваш съедобен?».

Обсудив с детьми, как и из чего мы будем готовить кутабы, приступили к приготовлению начинки.

Натереть сыр – это привычная для детей процедура, так как практически в каждом предыдущем блюде, которое мы готовили ранее, мы использовали сыр. А вот нарезать зелень удалось не сразу, пришлось постараться.

Сочни для кутабов мы обводили по блюдцу и вырезали из лаваша, а обрезки лаваша попробовали на вкус. И оказалось, что лаваш не просто съедобный, а ещё и вкусный.

Для того, чтобы начинка не выпадала из кутаба, края сочня с внутренней стороны смазывали сметаной и аккуратно слепляли.

Затем обжаривали кутабы на сухой сковородке с обеих сторон до золотистой корочки.

И вот наше новое блюдо готово.

Дети остались довольны, кутабы из лаваша – это не только очень просто, но и вкусно.